Centro Carni dei Colli Storici, allevamento bovini razze italiane da carne.

La razza Chianina La razza Chianina si è imposta all'attenzione internazionale per le sue eccezionali caratteristiche di produttrice di carne di alta qualità. Caratterizzata da gigantismo e da rapidità di accrescimento (possono raggiungere i 1.000 kg). Le caratteristiche di allevamento e l'alimentazione di cui gode contribuiscono a conferire alla carne i pregi qualitativi notevoli. Accedi alla scheda allevamento razza chianina

La razza Marchigiana La razza marchigiana e’ da considerarsi la più recente delle razze italiane da carne, in quanto frutto della fusione fra le più antiche razze Romagnola e Chianina. Unione che ha dato origine ad un animale con eccezionale struttura morfologica, orientata alla produzione di carne, in particolare, di tagli pregiati. Accedi alla scheda allevamento razza marchigiana

La razza Piemontese La razza bovina Piemontese è una razza da carne di taglia media che trasforma molto bene il foraggio in carne (efficienza alimentare superiore alle altre razze) e che fornisce un'alta resa con quantità di tagli commerciali superiore a quella di altre razze di taglia più grande. Accedi alla scheda allevamento razza piemontese

La razza Romagnola Il bovino romagnolo è, se non il più antico, sicuramente il più selvatico tra le razze qui descritte. La struttura solida, gli arti corti e robusti sono la prova evidente dell’impiego di tale razza come animale da lavoro. Utilizzo durato sino a tutta la prima metà del ‘900. Accedi alla scheda allevamento razza romagnola